Dal Cibus di Parma al debutto al Merano WineFestival, un 2024 di incontri speciali per celebrare la storia del Parmigiano Reggiano da Vacche Rosse
Il 2024 è stato un anno ricco di esperienze indimenticabili per il Consorzio Vacche Rosse, con numerosi eventi che hanno celebrato l’eccellenza del Parmigiano Reggiano da Vacche Rosse.
Il nostro viaggio è iniziato a marzo, dal Pitti Taste di Firenze, giusto prima di andare a Parigi per il Salon du Fromage et des Produits Laitiers, il primo evento internazionale.
A sinistra, il nostro stand al Pitti Taste di Firenze; a destra, al Salon du Fromage et des Produits Laitiers.
Siamo volati poi oltre oceano ben due volte: la prima a marzo, per partecipare al Natural Products Expo West e poi a giugno, per il Fancy Food Show di New York. Sono state due opportunità straordinarie per promuovere il nostro prodotto al pubblico internazionale. In autunno, il Terra Madre – Salone del Gusto di Torino ha rappresentato un’occasione unica per ribadire il nostro impegno per la sostenibilità e la tradizione, in una cornice che celebra il patrimonio agroalimentare italiano.
Abbiamo poi concluso il 2024 con una novità: la nostra prima partecipazione al Merano WineFestival, a novembre. Abbiamo partecipato a una delle vetrine più prestigiose per il settore enogastronomico, un contesto in cui la qualità è il comune denominatore.
Abbiamo avuto l’onore di presentare il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse in abbinamento con i migliori vini, offrendo ai visitatori un’esperienza che ha unito la delicatezza dei sapori caseari alla raffinatezza dell’enologia.
L’emozione di Caseifici Aperti
Un appuntamento che si è confermato imperdibile nel 2024 è stato Caseifici Aperti, con le consuete due edizioni di aprile e ottobre. Questi momenti sono stati un’immersione nell’autenticità del nostro caseificio. Le persone che ci hanno visitato hanno potuto scoprire come nasce il nostro Parmigiano Reggiano da Vacche Rosse, attraverso la lavorazione del latte e la stagionatura delle forme.
L’entusiasmo e la curiosità dei partecipanti hanno reso ogni edizione un’occasione speciale di scambio e condivisione, rafforzando il legame tra il Consorzio Vacche Rosse e tutte le persone che condividono i nostri valori di autenticità e qualità.
Ti aspettiamo nel 2025!
Il 2024 è stato un viaggio emozionante, fatto di incontri speciali con persone che condividono la nostra passione per le cose buone e genuine. Un sentito ringraziamento va a voi per averci accompagnato lungo questo percorso, partecipato ai nostri eventi e dimostrato il vostro sostegno ai valori di qualità, tradizione e sostenibilità.
Ogni incontro ha arricchito il nostro cammino e rafforzato la consapevolezza che insieme possiamo continuare a costruire un futuro fatto di eccellenza e autenticità. Con grande entusiasmo, vi diamo appuntamento al 2025, pronti per nuove esperienze da vivere e condividere.
Vi aspettiamo per proseguire insieme questo viaggio tra gusto, tradizione e innovazione.
