Consorzio Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
Il 15 e 16 ottobre il nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sarà disponibile per la degustazione da Eataly Parigi Marais. Vi accoglieremo per raccontarvi la nostra storia e presentarvi le stagionature del nostro “Re dei Formaggi”.
Appuntamento al 37 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, a Parigi.
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
https://european-union.europa.eu/index_it
Relazione descrittiva del progetto
Programma di Sviluppo Rurale (P.S.R. 2014/2020) REGIONE EMILIA – ROMAGNA (REG. UE N. 1305/2013)
https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/rural-development_it
File PDF del Programma di Sviluppo Rurale
Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari di razze autoctone regionali
https://biodiversita.crpa.it
Progetto Approccio Integrato per ridurre il consumo di antibiotici nella produzione del latte destinato alla produzione di formaggi DOP Regionali, contribuendo a diminuire il rischio di insorgenza dei fenomeni di antibiotico-resistenza https://www.izsler.it/
