Il Merano WineFestival è un evento che celebra il vino e l’eccellenza della gastronomia italiana. Porteremo a Merano (Bolzano) la nostra storia millenaria e i nostri prodotti, specialmente il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.
Potrai così immergerti nella tradizione casearia emiliana e scoprire i valori di sostenibilità e qualità che caratterizzano il Consorzio Vacche Rosse.
Ti aspettiamo nella Gourmet Arena!
Consorzio Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
https://european-union.europa.eu/index_it
Relazione descrittiva del progetto
Programma di Sviluppo Rurale (P.S.R. 2014/2020) REGIONE EMILIA – ROMAGNA (REG. UE N. 1305/2013)
https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/rural-development_it
File PDF del Programma di Sviluppo Rurale
Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari di razze autoctone regionali
https://biodiversita.crpa.it
Progetto Approccio Integrato per ridurre il consumo di antibiotici nella produzione del latte destinato alla produzione di formaggi DOP Regionali, contribuendo a diminuire il rischio di insorgenza dei fenomeni di antibiotico-resistenza https://www.izsler.it/