{"id":153086,"date":"2022-08-24T16:07:24","date_gmt":"2022-08-24T14:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.consorziovaccherosse.blacksolutions.net\/?page_id=153086"},"modified":"2022-10-12T13:59:16","modified_gmt":"2022-10-12T11:59:16","slug":"die-molkereien","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/staging.consorziovaccherosse.blacksolutions.net\/de\/das-consorzio\/die-molkereien\/","title":{"rendered":"Die Molkereien"},"content":{"rendered":"\n
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\n Von Reggio Emilia zu Ihrem Tisch <\/h2>\n\t\t\t

\n\t\t\t\t Wo Parmigiano Reggiano Vacche Rosse geboren wird <\/p>\n\t\t\t <\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Der K\u00e4se des Consorzio Vacche Rosse wird in zwei Molkerien in der Provinz von Reggio Emilia hergestellt:<\/p>\n\n\n\n

Consorzio Vacche Rosse<\/h3>\n\n\n\n

Via F.lli Rosselli, 41\/2, 42123 Coviolo (RE)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die historische Molkerei, die im Jahre 1991 als erste beschloss, die Milch der Rinderrasse Reggiana zu verwenden. Zurzeit ist es die einzige Molkerei auf der Welt, in der ausschlie\u00dflich mit der Milch der Roten K\u00fche gearbeitet wird. Es gibt keinen Platz um die Milch anderer Rinderrassen zu verarbeiten!<\/p>\n\n\n\n

Latteria Sociale S. Pietro<\/h3>\n\n\n\n

Via Malpasso, 1 42031 Valestra di Carpineti (RE)<\/p>\n\n\n\n

Der imposante Berg Monte Valestra ist das Panorama, in dem sich diese sch\u00f6ne Gemeinde in den Apenninen des Reggiano befindet. Wenige Kilometer entfernt befinden sich das Castello di Carpineti, Castelnovo Monti und Pietra di Bismantova, der Nationalpark der Apenninen in Emilia-Romagna und Toskana.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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