{"id":3296,"date":"2017-03-01T09:48:03","date_gmt":"2017-03-01T08:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.consorziovaccherosse.blacksolutions.net\/de\/2016\/11\/parmigiano-reggiano-diffuso-consumato-mondo\/"},"modified":"2017-03-27T12:03:42","modified_gmt":"2017-03-27T10:03:42","slug":"parmigiano-reggiano-vacche-rosse-wird-nun-weltweit-verkauft-und-geschaetzt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.consorziovaccherosse.blacksolutions.net\/de\/2017\/03\/parmigiano-reggiano-vacche-rosse-wird-nun-weltweit-verkauft-und-geschaetzt\/","title":{"rendered":"Parmigiano Reggiano Vacche Rosse wird nun weltweit verkauft und gesch\u00e4tzt"},"content":{"rendered":"

Der Parmesank\u00e4se der Rinderrasse Razza Reggiana<\/strong> ist die nahrhafteste und schmackhafteste Variante ihrer Art.<\/p>\n

Dank verschiedener Reifungsprozessen ist es dem Parmigiano Reggiano Vacche Rosse<\/strong> m\u00f6glich seine organoleptischen Eigenschaften beizubehalten und gleichzeitig den Gaumen mit einem typisch s\u00fc\u00dfen und zarten Geschmack zu verf\u00fchren.<\/p>\n

Die Liebe zum Detail ist ein wichtiger und unabdingbarer Bestandteil, um ein Produkt wie unseren Parmesank\u00e4se Reggiana mit Sorgfalt herzustellen.
\nDie Marktnachfrage hat sich positiv entwickelt und befindet sich im stetem Wachstum, was sich in einer h\u00f6heren Produktion wiederspiegelt. Die Zunahme der Verpackung \u201ewird immer als Teil des Wertsch\u00f6pfungsprozesses an dem wir uns orientieren gewertet. Der Parmigiano Reggiano Vacche Rosse wird damals und ohne Tricks hergestellt. Wie sagt man noch? Wenig ist oft mehr!<\/p>\n

Der Parmegiano Reggiana hat seit jeher Erfolg auf Auslandsm\u00e4rkten und erfreut sich einer hohen Beliebtheit in allen L\u00e4ngen- und Breitengraden.
\nUm sich vorzustellen, wie beliebt der Parmesank\u00e4se ist, reicht es, zu wissen, dass der Parmesank\u00e4se das am \u00f6ftesten kopierte Produkt<\/strong> ist.<\/p>\n

\"IMG_20140814_201047\"<\/p>\n

Exportanstieg<\/h2>\n

Im vergangenen Jahr ist der Export des Parmigiano Reggiano<\/strong> allgemein um +7,2% gewachsen, w\u00e4hrend der Export des Reibek\u00e4ses um sogar +14,7% wuchs.
\n\u201eEin Gro\u00dfteil des Exportwachstums ist dem US-amerikanischen Markt zuzuordnen, der um mehr als 20% gewachsen ist. Nichtsdestotrotz ist es auch in den USA, wo die die meisten negativen Effekte von Nachahmer-Produkten aufgrund von fehlenden Rechtsvorschriften im Sinne der \u201eGesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung\u201c auftreten. Giuseppe Alai, Pr\u00e4sident des Schutzkonsortiums des Parmiggiano Reggiano hat uns mitgeteilt, dass genau aus diesem Grund die \u201eGesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung\u201c ein wichtiger Vertragspunkt der TTIP zwischen EU und USA sein sollte.\u201c<\/p>\n

Exportm\u00e4rke des Parmiggiano Reggiano<\/h2>\n

Die Vereinigten Staaten von Amerika sind der gr\u00f6\u00dfte nicht-europ\u00e4ische Exportmarkt von Parmesank\u00e4se zusammen wie Frankreich, Gro\u00dfbritannien, Deutschland und der Schweiz. Diese europ\u00e4ischen Mitgliedsstaaten sind seit jeher Marktf\u00fchrer im Verzehr von Hartk\u00e4se, der aus teilweiser abgesch\u00f6pfter Rohmilch und ohne das Zuf\u00fchren von Zusatz- oder Konservierungsstoffen hergestellt wird.<\/p>\n

W\u00e4hrend Frankreich den ersten Platz mit 19,4% belegt, folgen Gro\u00dfbritannien mit 17% und Deutschland mit 16,8%.
\nAuch der Parmigiano Reggiano Vacche Rosse<\/strong> wird in die USA<\/strong>, nach Kanada<\/strong>, Australien<\/strong>, Japan<\/strong> und nat\u00fcrlich ganz Europa<\/strong> exportiert. Ein starker und kontinuierlicher Anstieg dank der Arbeit des Consorzio Vacche Rosse ist Italien zu verzeichnen: Neue Firmen sind dem Projekt beigetreten, die daran interessiert sind, sich ihre Tradition eigen zu machen und die autochthone rote Rinderrasse Reggiana (Vacche Rosse) wieder in ihre St\u00e4lle einzuf\u00fchren, die andernfalls vom Aussterben bedroht gewesen w\u00e4re.<\/p>\n

\"parmigiano<\/p>\n

China bereit Parmigiano Reggiano zu verzehren<\/h3>\n

Auch der chinesische Markt<\/strong> steht nun bereit, um Platz f\u00fcr Parmigiano Reggiano<\/strong> zu machen.
\nDer Verzehr des wohlschmeckenden K\u00e4ses w\u00e4chst konstant in Nord-Amerika und Entwicklungsl\u00e4ndern, wie zum Beispiel Russland und Asien sowie Nahost.
\n\u201eDer Parmesank\u00e4se, erkl\u00e4rt das Schutzkonsortium, hat bemerkenswerten Erfolg in den USA, da es dank seiner zwei Haupteigenschaften ein Beispielprodukt italienischer Lebensmitteltradition darstellt. Ein vollkommen nat\u00fcrlicher Herstellungsprozess und ein breites Angebot von Reifezeiten\u201c<\/p>\n

Der Parmigiano Reggiano wird weltweit mit Stolz \u201cK\u00f6nig\u201d der italienischen Produkte genannt, wie der Wettbewerb \u201eI Love Italian Food\u201c k\u00fcrzlich ermittelte.<\/p>\n

\"parmigiano<\/p>\n

Parmigiano Reggiano, die Herkunftsgeschichte<\/h2>\n

Die ersten Zeichen der Verbreitung von Parmesank\u00e4se gehen bis zum Mittelalter zur\u00fcck.
\nDank der landwirtschaftlichen T\u00e4tigkeiten der Benediktiner und Zisterzienser-M\u00f6nche im Tiefland Parmas und Reggio Emilias entwickelten sich die \u201eGrancie\u201c. Es handelte sich dabei um kleine Landwirtschaftsbetriebe, die sich um die Rinderzucht f\u00fcr die Landbestellung und vor Allem Milchherstellung k\u00fcmmerten.<\/p>\n

Diese M\u00f6nche waren die ersten Hersteller von einem K\u00e4se, der eine besondere Eigenschaft haben sollte, er sollte lang haltbar sein, der Parmigiano Reggiano.
\nDieses Unterscheidungsmerkmal ist einer der haupts\u00e4chlichen Gr\u00fcnde f\u00fcr den weltweiten Erfolg von Parmesank\u00e4se, dem Beispielprodukt des Made in Italy.<\/p>\n

Zur weltweiten Verbreitung des Parmigiano Reggiano<\/strong> haben sowohl verschiedene ber\u00fchmte Personen, Pers\u00f6nlichkeiten, Familien und Handelsunternehmen als auch die \u201ecuisine francese\u201c beigetragen.
\nEs sind in der Tat Gastronomen in der ganzen Welt, die Parmesank\u00e4se in ihren Menus f\u00fchren.<\/p>\n

Das Schutzkonsortium des Parmigiano Reggiano<\/strong> befasst sich nicht nur mit der Geschichte und der Tradition des am H\u00e4ufigen kopierten Produkts, es versichert sich auch, dass gewisse Herstellungsstandards eingehalten werden. Das Konsortium bestrebt ebenso die Verbreitung und den Verzehr dieses Lebensmittels weiter zu f\u00f6rdern, um zu gew\u00e4hrleisten, dass ausl\u00e4ndische Konsumenten dazu in der Lage sind die Einzigartigkeit des Produkts zu verstehen.
\nDar\u00fcber hinaus, f\u00fcgt das Consorzio Vacche Rosse weitere strenge Kontrollen hinzu, um sicherzustellen, dass der K\u00e4se als eine exzellente Exzellenz<\/strong> gelten kann.<\/p>\n

Mit einem unnachahmbaren Geschmack und Aroma eignet sich der Parmigiano Reggiano Vacche Rosse bestens dazu den Gaumen zu verf\u00fchren und das gewisse Extra tausenden von Kochrezepten hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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